大黄米简介
别名:谷子、小米、黍、稷、糜子
大黄米,指由黍加工成的黍米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等。黍,一年生草本植物,分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。